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橘子是很多人的心头爱，因为它吃起来方便口感又好。进入9月，一些早熟的橘子品种即将成熟上市。

但您知道吗？橘子可不是随便吃的！

5个橘子，送他住进ICU

此前，据武汉晚报报道，44岁的蒋先生本身患有肾病，在一口气吃下了5个橘子后就晕倒在地，被紧急送往医院。

检查报告显示，蒋先生的肌酐高达1700umol/L，血钾也高达7.2mmol/l，而血钾正常浓度为3.5~5.5mmol/l，诊断结果为尿毒症、高钾血症，随时可能引发心脏骤停。

幸运的是，经过医院及时的血液透析、降血钾等抢救治疗，蒋先生最终转危为安。

医生在诊疗中发现，原来蒋先生早在十几年前就被查出患有高血压，但因为正值壮年，他不仅没有按照医嘱吃药降压，平时也从不去医院检查。

在此次发病前，蒋先生曾感觉浑身乏力，小腿还出现了浮肿。

此次之所以会因吃橘子而险些丢命，是因为他患有尿毒症，而橘子中含有的大量钾又必须通过尿液排出，致使体内的钾蓄积引发高钾血症。

高钾食物，肾病患者不宜多吃

肾脏是血钾调节的重要器官，肾功能正常时，钾摄入得多，肾脏排钾也会增多。

医生表示，肾病患者的肾功能已受损，一旦摄入橘子等富含钾离子的食物，钾就会在体内蓄积，导致高钾血症。高钾血症会直接抑制心跳和呼吸，若不及时进行有效治疗，甚至会危及生命。

所以，肾病患者不宜多吃橘子。

除了橘子，其他富含钾离子食物也要控制，要少吃，如鳄梨、香蕉、葡萄、橘子、橙子、蘑菇、菌类以及紫菜等。

不过，对于肾功能正常的人，一次性吃几个橘子并不会造成钾摄入过多。

健康人一天能吃几个橘子？

柑橘类水果吃得过多会导致类胡萝卜素摄入过量，从而导致胡萝卜素血症的发生，主要症状就是皮肤变黄，尤其以手脚最为明显。

虽然减少或不吃胡萝卜素含量丰富的食物即可恢复，但大家最好也不要放肆食用。

那么，对于健康成年人来说，一天到底能吃多少橘子呢？

《中国居民膳食指南（2022）》建议轻体力活动、身体健康的一般成年人每天的水果摄入量是200克~350克，大概也就是每天1~2个橘子。

如果是患有糖尿病的朋友，建议在血糖控制稳定的情况下，每天可以吃拳头大小的水果一份，也就是中等大小的橘子1个。

同时建议大家把水果作为加餐食用，而不是正餐的一部分。

此外，患有消化系统疾病（如反流性食管炎、胃酸分泌过多导致的胃溃疡等）的朋友，不建议食用有机酸含量较多的柑橘类水果，以免加重病情。

一个橘子5味药

不过，可别因此觉得橘子不是好东西。橘子个头虽然不大，却集5种药材于一身，正确服用的话，真有不俗的疗效！

第1味：陈皮

陈皮即橘子干燥成熟的干燥外皮，储备日久，陈者为佳，故称陈皮。其性温、味辛苦，有“理气健脾、燥湿化痰”的功效，可用于治疗脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等疾病，对于“解酒毒”也有一定作用。

特别提醒：不能把橘子皮当做陈皮直接泡水。因为鲜橘子皮含有很多挥发油，刺激性较高，吃完后反而会刺激肠胃。

第2味：橘红

橘红是把橘皮内层的白色部分去掉之后剩余的表皮，即所谓的“陈皮去白”。橘红的气味芳香，首要功效为化痰止咳，是中老年人久咳或哮喘的首选药。

平时直接用开水冲泡橘红，可用于辅助治疗风寒咳嗽，而在饭后喝点橘红水还可缓解消化不良的症状，常有饭局应酬的人可以试试。

第3味：橘络

剥开橘皮后，会看到橘子上有一层白白的筋络，那就是橘络了。中医认为，橘络味苦、甘平，有“通络化痰、顺气活血”的功效。在临床上，橘络可用于缓解久咳引起的胸胁疼痛，以及辅助治疗“老慢支”、冠心病等慢病。

第4味：橘核

吃橘子时，大部分人都会把橘核吐掉，然而，殊不知这小小的橘核也是一种对肝肾有益的中药材。

中医认为，橘核性平，有理气、散结、温胃、止痛的功效，可辅助治疗“疝气、睾丸痛、乳痈、腰痛、膀胱痛、肾痛”等疼痛症。用法上一般是将已经过炒制的去壳橘核用酒送服。

第5味：橘叶

橘子的“宝贝”之处除了在于它的果实，还与它的叶子有关。

中医认为，橘叶性平，可疏肝行气，化痰散结，可用于治疗“胸胁疼痛、乳房胀痛、乳腺增生、肺痈、乳痈”等疾病。

中医教你“榨干”一整个橘子

中医认为，痰湿聚集于皮下，日久凝结成核，就会形成“痰核”。现在所说的淋巴结肿大、结节、增生、息肉、肿瘤等都可以归属于“痰核”的范畴。

而浑身是宝的橘子，如果能整个吃进体内，恰好有助于消除体内的痰核。

那怎样才能吃下一个完整的橘子呢？

推荐全橘饮，体内有结节、息肉、身材较胖的人都可以用这个食疗方来帮助调理痰湿体质。

全橘饮

取一个带核的橘子，用细盐搓洗橘皮表面，冲洗干净后放入料理机中打碎榨汁，最后加适量蜂蜜与温水调匀后饮用即可。

注意：血糖偏高者慎用。

特约审稿：李俊

主治医师，毕业于云南中医药大学中医学专业，师从于全国基层优秀名中医、白州名医、大理州中医医院院长何云长。从事中医临床工作10余年。

擅长：肾功能衰竭、肾病综合征、肾炎、尿路感染、尿路结石等。胃痛、咳嗽、眩晕、失眠、月经不调、痛经、多囊卵巢综合症、带下病、绝经前后诸病、乳腺疾病等。

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责任编辑丨吴明蕾