本报讯（记者 张怡飒 赵自谦）近期，在北京汽车博物馆举办的2024北京直播电商购物节活动中，有十家直播基地荣获“北京市特色直播电商基地”，新发地电商基地是丰台区唯一一个生鲜品类的特色基地获得单位。一颗樱桃从果园里到镜头前，再“跑”到果盘中，要经过哪些程序？带着这些疑问，记者来到新发地生鲜电商基地，在一个个热闹的直播间里寻找馥郁水果的“爆单”秘密。
下一秒就发货！
800平方米仓库里藏着爆款水果直播门道
新发地生鲜电商基地位于新发地农副产品批发市场农益门一号院，运营公司为盛安福农（北京）科贸有限公司。刚走进这间800平方米的通体仓库，一股浓郁的榴莲香味扑鼻而来，主播们的带货声此起彼伏，还有捧哏不时附和着，热闹的气氛堪比实体大卖场。
“我们的五房榴莲皮薄、肉厚、核小，可以现场开缝验肉，同城一小时便可送达。”“比一元硬币还大的俄八樱桃来啦！个儿大味儿甜，一口咬下去嘎嘣爆汁，包你吃到过瘾！”“来——3、2、1，上链接……”下午4点，正是仓库最忙碌的时候，主播们在镜头前展示着各类新鲜水果，令人垂涎的画面配上妙语连珠的话术，令手机前的粉丝们忍不住纷纷下单。（下转07版） （上接01版）
卸货、直播、出货、打包、邮递……所有电商相关的供应环节，都在这间仓库里发生。公司负责人马兵介绍，“去年，‘仓库直播’这种新型直播方式走红，我们把直播间搬到了仓库里，这样的供应方式更快更直接，拍下后即刻就能发货。”记者看到，白色的聚光灯下，两部手机、一个支架、一台中控电脑，便组成了一个小小的直播间，这样的直播间，仓库共有7个。
23岁的月月是14位主播中的年轻力量，虽入职还不到一年，但她已经能在直播间独当一面，卖得最好的一天成交额达到了50万元。最近，她正琢磨着如何把泰国金枕榴莲卖得再火一点。“卖一款水果之前，我们会向采购和运营人员了解品种的产地和当地气候，打出独一无二的卖点。”月月说，他们还会进行水果试吃，“我们每天接触各种水果品类，品质如何一尝便知，如果这款水果过不去主播这关，我们绝不会上架。”性格开朗的月月告诉记者，她很喜欢做直播，会继续用自己满满的激情将新发地的水果销往全国各地。
“公司的主播最年轻的只有18岁，他们是基地的中坚力量。一天的直播结束后，14位主播会聚在一起进行复盘，分析关键数据，及时优化直播方案。”马兵记得，基地日成交额最多达到了300万元，订单量最高更是突破了单天2万单。
从果树上到果盘中
一颗樱桃的新鲜之旅最快只需8小时
在仓库的一块展板上面清晰地标注着当季热卖水果品类：美早樱桃、金枕榴莲、新疆小白杏、云南东魁杨梅、晴王葡萄……马兵告诉记者，卖得最好的还数榴莲和樱桃，也是现在各个主播的主推产品。据统计，榴莲平均一天可以卖出上千颗，樱桃可以卖出两千多箱。
“樱桃是非常‘娇气’的水果，放置时间稍微一长，果实便失去了紧致的口感。因此在它离开果树后、到达百姓果盘前的这段时间，锁鲜是一项重要任务。”马兵说，山东济南、河北易县等地有大规模的樱桃种植基地，他们的樱桃也从那里“奔”来。
马兵捋了一条最快的时间轴，“拿最近的易县来说，果农从凌晨两点就开始采摘樱桃了，他们要保证在日出之前完成采摘任务，最大程度锁住水分。清晨4点钟，运输车载着满车的樱桃进京，早上6点钟便可抵达直播基地，随后进行品控管理。基地最早8:30开播，倘若此时下单，市内一个小时即可送达。不到10点钟，顾客便能吃上新鲜的樱桃了。”一颗樱桃从果树上到果盘中，最快只需8小时，寄往全国各地最慢的也不会超过48小时。
为了全方位给水果锁鲜，马兵和他的团队使出了浑身解数。仓库里的待售樱桃被装好箱放置在冷柜里，在保证足斤足两的同时，也会尽量分层独立摆放，防止挤压。在打包水果时，凡是在路上可能出现的情况，工作人员都会替消费者提前想到。马兵打趣道，“每产生一笔交易，我们就像和消费者来了场甜蜜约会，凡是未来可能出现的不利情况，我们都会帮对方预料到，并做出保护措施。若到货时有一颗水果破损或坏掉，都可联系基地进行赔付。”
在电商基地门口，有很多骑手提着外卖袋进进出出，达达骑手丛师傅将刚打包好的俄八樱桃小心放置在后备箱里，准备送往昌平区城南街道。“我们骑得快，最远的一般两个小时也到了。送新鲜水果，就是要与时间赛跑。”丛师傅笑着说。
领跑新发地电商市场
让首都“果篮子”装上更多好果子
直播基地为什么会选在新发地？马兵说，在全国所有的农产品批发市场中，新发地市场交易量、交易额名列前茅，是名副其实的首都“菜篮子”和“果盘子”。2020年，乘着电商直播的东风，马兵和团队将目标锚定新发地的中高端水果领域，在这里开启了全新篇章。
2020年10月，新发地直播基地进入筹备阶段，经过一年的规划后，直播基地开始正式投入运营。“直播基地的总仓储面积达3000平方米，实施仓配一体化，保证库存周转。打包雇用30人团队，每天发货可高达5万单。”公司负责人崔学伟说，“如今，基地可每月稳定输出至少一个播放量破百万的短视频，每月短视频总浏览量超8000万，每月直播间观看人数破3000万次，商品浏览量超1亿，复购率更是超过了70%。”
一子落而满盘活。2020年至今，新发地的电商直播如雨后春笋般涌现，目前大大小小已有65家。就在近期，新发地还成立了电商管委会，用更加规范的管理机制服务百姓，让首都“果篮子”装上更多好果子。
近年来，丰台区在构建消费“新场景、新业态、新模式”上持续发力：除了新发地，更有全市唯一的北京花卉产业链数字平台；丽泽天街、世界公园等特色商场、景点通过电商平台提升消费影响力，依文城堡、京工时尚创新园被纳入市级信息消费体验中心……在倍增追赶的丰台区，电商直播这一模式正在“商文旅体”融合的推动下不断拓展消费场景，直播赛道上“千帆竞发”。