苹果手机支持手写输入的方法是使用Apple Pencil。

首先，确保你的苹果手机和Apple Pencil已经连接。如果你使用的是较早版本的iPhone，则需要购买附带Lightning接口或者通过蓝牙连接的Apple Pencil。

然后，在你想要进行手写输入的应用中打开文本输入框，例如邮件、备忘录或者任何其他支持文本输入的应用。

将Apple Pencil轻轻触碰到屏幕上方，会出现一个小键盘图标。点击该图标即可激活手写模式。

在屏幕上书写文字。系统会自动将你所书写的内容转换为可识别文字，并显示在文本框中。

如果有需要，可以使用一些基本编辑功能来调整和改变所书写内容，例如删除、插入空格等等。

当完成手写输入后，可以选择保存、发送或者继续编辑文本内容。