专家：南京中医药大学第二附属医院（江苏省第二中医院）急危重症医学科主任、主任医师刘克琴

春节期间，餐桌上的饭菜总是丰盛无比，但这也可能成为导致胃肠道不适的导火索！南京中医药大学第二附属医院（江苏省第二中医院）急危重症医学科主任、主任医师刘克琴告诉记者，春节长假，除了因为细菌感染导致的急性肠胃炎，“吃的太饱”也是门诊胃肠道不适患者的主要原因之一。

冬季寒冷干燥，脾胃尤易受伤。古人讲“食饮有节”，“节”有“节制”和“节律”两层意思，一是饮食要有节制，不过量、不过度；二是饮食要有节律，定时定量进食。这样可以使身体的消化、吸收、排泄等功能保持正常，避免因饮食不当而导致疾病。

“不知饥饱地暴饮暴食，完全打乱了胃肠道食物消化吸收的平衡状态。经常食滞饱胀，轻者可能出现胃脘胀满、恶心欲呕等症状，重者可突发腹痛难忍、发热等，需警惕急性胰腺炎、急性肠胃炎的发生，这时候最好及时就医。”刘克琴表示，还要注意不要过量饮用饮料和酒，否则同样可能诱发疾病，例如造成高血糖、高尿酸等。

刘克琴建议，每餐吃到七八分饱为宜，尽量采用蒸、煮、炖的烹饪方式，低脂低盐低油，适当增加膳食纤维的摄入，促进肠胃蠕动。如果条件允许，可以杂粮为主，多选择脂肪含量低的优质蛋白食物。“儿童、中老年人要少吃年糕、汤圆等难消化的食物和太油、太凉的食物，以免增加胃肠负担。吃饭要细嚼慢咽，有利于唾液腺分泌，促进消化，预防食管反流。”

此外，在八段锦中有一式“调理脾胃须单举”：两臂交替上举与下按，上下用力牵拉，能使身体两侧的内脏器官和躯干肌肉协调牵引，起到调理脾胃、增强消化功能的作用。切忌空腹运动，适当运动即可。

扬子晚报/紫牛新闻记者 许倩倩