转自:上观新闻
《中国居民膳食指南》建议,成年人每天盐摄入不宜超过6克。如果盐摄入量超标,身体会什么样呢?食盐中的钠几乎都会被小肠吸收,随后进入血液。若吃了太多盐,钠所处的细胞外液渗透压升高,刺激下丘脑产生渴觉,人便会主动喝水。
除此之外,还会带来几个身体变化:
1 血压升高
血液中的水分变多,全身血容量增加。当更多血液流经血管,导致血管壁压力增加,阻力变大,即血压升高。
对于心功能不全的人来说,盐吃多了可能诱发急性左心衰竭。另外,生命早期钠的摄入对成年后血压也有影响。
2 诱发头痛
《英国医学杂志》刊登的一项研究表明,与每天摄入1500毫克钠的人相比,每天摄入3500毫克钠的人头痛可能性更高。
3 引起炎症反应
吃过多盐,全身组织中的水分子向血液方向移动后,胃黏膜细胞会因缺水而受损,甚至产生广泛性的弥漫性出血、水肿、糜烂、溃疡等病理改变。
4 骨量丢失
钠摄入量过高时,会相应减少钙的重吸收。每排泄1000毫克钠,大约会损耗26毫克钙。
体内需要排出的钠越多,钙的消耗也就越大,因此吃得太咸对骨丢失有很大影响。
图文:生命时报